豊後高田市と同市香々地地区の漁業関係者が特産品「岬ガザミ」（大型のワタリガニ）の養殖を始める。近年は漁獲量が大幅に減少し、ブランド存続の危機にひんしている。「個室」の飼育ケースで1匹ずつ大事に育てるユニークな取り組みで安定供給につなげる。・・・
