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菌類からつくられる代替たんぱく質「マイコプロテイン」に注目
Posted by
ニュースコレクト
06/06/2022
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成長を続ける代替たんぱく質市場で、新たに注目されるのが菌類由来のたんぱく質「マイコプロテイン」だ。米…
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