“甘酒スムージー”も…老舗9代目が「酒蔵カフェ」　アメリカで感じた日本の醸造文化の価値【愛知発】

2021年8月、愛知・岡崎市にある1830年創業の酒蔵が、蔵を改装してカフェをオープンした。酒粕を使…