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腸管出血性大腸菌「O157」の電子顕微鏡写真=国立感染症研究所提供 [PR] 重度の食中毒を引き起こす腸管出血性大腸菌O（オー）157を、炭素を用いることで無毒化することに成功したと、群馬大学が6日発表した。大学院医学系研究科の平川秀忠准教授らの研究グループによる成果で、「根本的な治療方法が確立…