山形県南陽市の原風景のひとつ「一面のぶどう畑」を十分一山（じゅうぶいちやま）に復活させよう――。そんな思いを地元農家やワイン生産者、高校生らが共有。優しい仕上がりで、芋煮など山形の料理にも合いそうなワインを完成させた。将来的には耕作放棄地の再生や地域のブランド化につなげようと、関…
山形県南陽市の原風景のひとつ「一面のぶどう畑」を十分一山（じゅうぶいちやま）に復活させよう――。そんな思いを地元農家やワイン生産者、高校生らが共有。優しい仕上がりで、芋煮など山形の料理にも合いそうなワインを完成させた。将来的には耕作放棄地の再生や地域のブランド化につなげようと、関…