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埼玉県八潮市は、市内の菓子メーカーや地元の学生らと連携し、トマトを使ったデザートワッフルを開発した。市制50周年記念で企画したもので、30日まで県内のスーパーで販売する。 包括連携協定を結ぶ日本薬科大が市に提案したことがきっかけ。埼玉県立大や県立八潮高校、市内に本社がある洋菓子メーカ…