エジプト ウクライナ危機が国民食にも影響＝小澤弘樹 エジプトの伝統的な国民食に「コシャリ」がある。米、マカロニ、スパゲティ、ヒヨコ豆及びレンズ豆を交ぜ合わせ、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけた料理だ。地元では日本円で約70円から食べられる安さと、店舗によって異なる材料・味付けが魅力だ…
エジプト ウクライナ危機が国民食にも影響＝小澤弘樹 エジプトの伝統的な国民食に「コシャリ」がある。米、マカロニ、スパゲティ、ヒヨコ豆及びレンズ豆を交ぜ合わせ、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけた料理だ。地元では日本円で約70円から食べられる安さと、店舗によって異なる材料・味付けが魅力だ…