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ベトナム料理を調理するスタッフ=駒ケ根市上穂栄町で キャリア教育の一環として、小中高生が主体となって取り組む「子ども?運営?食堂」が五日、駒ケ根市上穂栄町の子ども無料食堂「xWINまみーずかふぇ」内でプレオープンした。八日にも開き、スタッフが運営の現場感覚をつかんだ上で、九月以降の継続…