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タマネギの代替食材を使った料理 タマネギの価格が高騰している。農林水産省の食品価格動向調査によると、タマネギ1キロあたりの価格は、4月18日の週は502円で、昨年同時期の約2.1倍だ。タマネギはハンバーグやカレー、炒め物など使う機会が多く、値上がりに頭を悩ませている人も多いのではないか。山…