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山梨県内の生活困窮子育て世帯を対象にした調査で、1人当たりの1日の食事代が300円未満という世帯が全体の3分の1を占めるという驚きの結果が出た。ひとり親家庭が多く、新型コロナウイルス禍で、収入が減ったり、職を失ったりしたことで、食費を切り詰めざるを得ない状況だ。さらに、ロシアのウクライ…