クラフトビールをつくる福祉作業所が広島・尾道市にある。作業所メンバーのやりがいが、いくつもの豊かな味を生み出す現場を取材した。 タンクが並ぶ醸造所では 広島・尾道市、東尾道駅近くの線路沿い。ガラス張りの部屋が目を引くのが、尾道あづみビール醸造所。室内には銀色に輝くタンクが並んでいる…
クラフトビールをつくる福祉作業所が広島・尾道市にある。作業所メンバーのやりがいが、いくつもの豊かな味を生み出す現場を取材した。 タンクが並ぶ醸造所では 広島・尾道市、東尾道駅近くの線路沿い。ガラス張りの部屋が目を引くのが、尾道あづみビール醸造所。室内には銀色に輝くタンクが並んでいる…