茎レタス（ステムレタス／アスパラレタス）を炒めたらおいしかった
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：蒸し器の取っ手は取れる ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 上野のアメ横センタービルの地下で憧れを発見 以前「珍味のヤマクラゲがレタスの茎…
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