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【材料2人分】無頭エビ2匹/ニンジン3センチ（20グラム）/ミツバ4本（20グラム）/玉ネギ〓個（30グラム）/天ぷら粉大さじ4/揚げ油適量/そば（乾燥）110グラム/A＜水120ミリリットル、削りかつお小1袋（2.5グラム）、昆布2センチ角1枚、しょうゆとみりん各大さじ2＞/長ネギの小口切り少々/…