コーヒーを豆から入れるような感覚で。 “自分で削ったかつお節”は、驚いてしまうほどの旨味でした｜… （）

ひょんな縁で我が家にやって来た古～い「かつお節削り器」。 綺麗に掃除、メンテナンスしたので、この削り器を使って”削りたてのかつお節”を味わってみましょう。 かつお節を購入 伊豆 田子節 手火山式本枯れ節2,160円 （Amazon参考価格税込） 私が選んだのは、伊豆の田子節、手火山式本枯れ節(背節…