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新芽を機械で摘み取る清水知弥さん=埼玉県入間市 [PR] 朝から晴れ渡った4月30日、埼玉県入間市にある「清水園」の17代目、清水知弥（ともや、38）は今期初の「和紅茶」を作った。今年は紅茶の生産量を昨年の400キロから2割増やす計画だ。 和紅茶ブームを感じ始めたのは昨年だった。所沢市にある物産館…