【イマドキTV＋】「ちむどんどん」の包丁を作った職人の妙技 （産経新聞）

田植えが終わった水田の先に弥彦山(やひこやま)。新潟県三条市の市街地から少し離れた工場団地の一角に「火造り刃物工房 外山」という看板が掲げられている。NHKの連続テレビ小説（朝ドラ）「ちむどんどん」に登場する「比嘉賢三の包丁」を作った外山修司さん（82）の仕事場だ。金属加工の町として知ら…