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焼津市の温泉旅館「蓬莱(ほうらい)荘」が設立した会社、ピオニエスはこのほど、柔らか過ぎて廃棄されるトマトを活用してシャーベットを開発した。インターネットで販売を始めたほか、5日からは静岡伊勢丹(静岡市葵区)で数量限定で売り出す。 温泉水トマトを活用して作ったシャーベット=焼津市栄町…