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■醸造用ブドウ・栽培 海が見え、空が近い兵庫県淡路市仁井の丘陵地で、純淡路島産のワインを造ろうと動き出した人たちがいる。 1人は、神戸市東灘区出身のブドウ農家小谷雄介さん（54）。岩手県で栽培とワイン醸造に携わった後、約3年前に兵庫へ帰郷。身近な適地を探し、仁井にたどり着いた。栽培は4…