皿の上に焼きたてのパンケーキ4枚。目の前で、温かい抹茶のエスプーマソースが注がれる。ふわふわとした緑色の泡がパンケーキを覆っていく。抹茶の山がこんもりとでき上がり、緑色が目に優しい。一片を口に入れると、抹茶の香りが鼻へと抜ける。口の中には甘すぎず、苦すぎず、絶妙なバランスの味が広…
皿の上に焼きたてのパンケーキ4枚。目の前で、温かい抹茶のエスプーマソースが注がれる。ふわふわとした緑色の泡がパンケーキを覆っていく。抹茶の山がこんもりとでき上がり、緑色が目に優しい。一片を口に入れると、抹茶の香りが鼻へと抜ける。口の中には甘すぎず、苦すぎず、絶妙なバランスの味が広…