中学生が日南のブランド魚「美々鯵」のどんぶり作りに挑戦 （NHK）

宮崎県日南市の中学生たちが、地元のブランド魚「美々鯵」をさばいて、どんぶり作りに挑戦しました。 「美々鯵」を使ったどんぶり作りに挑戦したのは、日南市の南郷中学校の1年生75人です。 校内の調理室には、近くの目井津港で水揚げされた、体長25センチほどの「美々鯵」120匹が用意されました。 「…