ウェスティンホテル仙台（仙台市）は4日、食品ロスを防ぐためのイベントを開く。ウジエスーパー（宮城県登米市）から消費期限の迫った食材を買い上げ、ホテルのシェフと地元専門学校の学生が共同で考案した料理をつくる。当日はあらかじめ招待した小学生やその保護者に提供する。同ホテルはレストラン…
ウェスティンホテル仙台（仙台市）は4日、食品ロスを防ぐためのイベントを開く。ウジエスーパー（宮城県登米市）から消費期限の迫った食材を買い上げ、ホテルのシェフと地元専門学校の学生が共同で考案した料理をつくる。当日はあらかじめ招待した小学生やその保護者に提供する。同ホテルはレストラン…