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広島市中央卸売市場の魚市場でとても珍しいものを見つけてきました。 市場で見つけた珍しいものとは「ホヤ」です。 飲食店やスーパーで見かけることのある「ホヤ」ですが、外見はこんな姿をしているんです。 「ホヤ貝」などと呼ばれることもありますが、脊索動物の仲間で貝とは分類上違う生き物なんだ…