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ウクライナ危機の影響でサーモンの供給が不安定となり、代わりに脚光を浴びているのが「信州サーモン」。全国で需要が高まっているが、生産者の胸中は複雑だ。 注文が急増…名物「信州サーモン」 信州サーモン この記事の画像（8枚） いけすの中を泳ぎ回る大きな魚。信州の名物「信州サーモン」。長野…