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日本でも自給率100%の石灰石(炭酸カルシウム)などの無機物が主原料で、生産時に水をほとんど使わない「LIMEX(ライメックス)」。紙やプラスチックの代替となる新素材として、飲食店のメニュー表や東京マラソンの飲料カップにも採用されるなど、普及が進む。開発したTBM(東京都千代田区)の山〓敦…