小学校に上がって、10歳になるころには、家族の食事をしょっちゅう私が作っていた。母が身体が弱くて寝込んでいることが多かったせいもある。調理師だった父から、料理の手ほどきを受けた。学校から帰ると、買い物籠を提げて市場へ向かう。季節ごとの旬の食材を、財布と相談しながらなるべく安く手に入…
小学校に上がって、10歳になるころには、家族の食事をしょっちゅう私が作っていた。母が身体が弱くて寝込んでいることが多かったせいもある。調理師だった父から、料理の手ほどきを受けた。学校から帰ると、買い物籠を提げて市場へ向かう。季節ごとの旬の食材を、財布と相談しながらなるべく安く手に入…