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宗像の海で高級食材ウニが“厄介者”に 再生のカギは「捨てられる食材」と「陸上養殖」 目指せブランド化
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ニュースコレクト
06/02/2022
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美しい海が広がる福岡県宗像市の鐘崎。 特産の一つが磯の香りと濃厚な甘味が特徴の高級食材、ウニです。 …
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