すき家、ワンオペ従業員の女性が死亡 早朝の業務、複数人体制へ | 毎日新聞
牛丼チェーン最大手の「すき家」で1月、女性従業員が「ワンオペ」と呼ばれる1人勤務中に倒れ、その後に死亡していたことが2日、分かった。すき家は再発防止のため、月内に午前5時から午前9時までの早朝時間帯に行っている1人勤務を複数体制に変更する方針。 すき家は2014年に深夜のワンオペによる過重労働が問題視され、…
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