6月3日は中国の伝統的な祝日、端午節です。中国ではこの時期にちまきを食べる習慣があります。 しょっぱい味つけのちまきの餡には、豚肉、牛肉、アヒルの卵黄などがあり、甘いものとしては、ナツメや小豆餡などが入っています。 中国東部の福建省アモイ市では、アルカリ性ちまきがよく売れており、近頃…
6月3日は中国の伝統的な祝日、端午節です。中国ではこの時期にちまきを食べる習慣があります。 しょっぱい味つけのちまきの餡には、豚肉、牛肉、アヒルの卵黄などがあり、甘いものとしては、ナツメや小豆餡などが入っています。 中国東部の福建省アモイ市では、アルカリ性ちまきがよく売れており、近頃…