あわら市中番の農業者グループ「もちっこ会」が地元産のもち米を使ったかきもち作りを続けている。大豆やゴマ、小さなエビなど全部で12種類あり、あわら温泉を訪れる観光客や地元の人たちから人気を集めている。（5月2日） 寒仕込みの餅を薄く切って、3カ月かけて自然乾燥させ、一枚ずつ油で丁寧に揚げ…
あわら市中番の農業者グループ「もちっこ会」が地元産のもち米を使ったかきもち作りを続けている。大豆やゴマ、小さなエビなど全部で12種類あり、あわら温泉を訪れる観光客や地元の人たちから人気を集めている。（5月2日） 寒仕込みの餅を薄く切って、3カ月かけて自然乾燥させ、一枚ずつ油で丁寧に揚げ…