新茶の摘みごろとされる八十八夜の2日、「北限の茶畑」ともいわれている能代市の檜山地区では、茶摘みを前に余分な枝葉を取り除くせんてい作業が始まりました。 能代市檜山地区の「檜山茶」は、江戸時代に栽培が始まり、300年近い歴史があるとされています。 かつては200戸もの農家が栽培していたとい…
新茶の摘みごろとされる八十八夜の2日、「北限の茶畑」ともいわれている能代市の檜山地区では、茶摘みを前に余分な枝葉を取り除くせんてい作業が始まりました。 能代市檜山地区の「檜山茶」は、江戸時代に栽培が始まり、300年近い歴史があるとされています。 かつては200戸もの農家が栽培していたとい…