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大手食品メーカーの参入により広がりを見せるプラントベース食品 2021年に大手食品メーカーがプラントベース商品を続々と発売。大手メーカーの本格参入により、これまで販売をしていたデパートに加え、スーパーマーケットやコンビニ、量販店などでの取り扱いが増え、プラントベース商品の売り場スペー…