中世スペインの古城をモチーフにした「ホテルニューオータニ博多」の地下1階にあるレストラン。先達（せんだつ）の味を守るディナーコース「ジョワイユ」（全6品・12,100円税・サ込）をはじめ、季節感と華やかさを大切にした料理が味わえる。専任ソムリエ4人の提案を参考に、120～130種のワインと料理…
中世スペインの古城をモチーフにした「ホテルニューオータニ博多」の地下1階にあるレストラン。先達（せんだつ）の味を守るディナーコース「ジョワイユ」（全6品・12,100円税・サ込）をはじめ、季節感と華やかさを大切にした料理が味わえる。専任ソムリエ4人の提案を参考に、120～130種のワインと料理…