「梅酢」で育った上平養鶏場の「紀州うめたまご」 （朝日新聞）

「紀州うめたまご」の卵かけご飯=2022年4月27日午後7時32分、和歌山市七番丁、下地達也撮影 [PR] 【和歌山】梅干しの製造過程で出る「梅酢」で育った鶏の卵がある。「紀州うめたまご」だ。濃厚な味わいが売りで、優良県産品「プレミア和歌山」にも選ばれている。紀の川市、和歌山市、白浜町の三つの養…