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「ソース焼きそば細麺（豚）」 \850が、いち押し。麺の直径は約1mmと極細だ。山盛りの九条ネギと紅生姜が彩りを添える。京都の地ソースを数種類ブレンドした味はインパクト大。ぜひ「生卵」 \100も添えて。 トッピングや味つけを選べる焼きそば専門店は、これまでにも存在していた。が、異なる個性を持…