クルミアレルギーが急増　原因食物「木の実類」が「小麦」超え3位に：朝日新聞デジタル

クルミアレルギーが急増　原因食物「木の実類」が「小麦」超え3位に：朝日新聞デジタル

クルミやカシューナッツ、アーモンドなどの「木の実類」で食物アレルギーを起こす人が増えている。これまで、日本人の食物アレルギーの3大原因は鶏卵、牛乳、小麦だった。最新の調査で初めて、木の実類が小麦を抜いた。 調査は、国立病院機構相模原病院（相模原市）の海老澤元宏（えびさわもとひろ）・臨床研究センター…