廃業の「紀の国屋」元従業員ら、和菓子再現を目指すも…「完コピ」できない理由とは？ – 弁護士ドットコムニュース

廃業の「紀の国屋」元従業員ら、和菓子再現を目指すも…「完コピ」できない理由とは？ – 弁護士ドットコムニュース

スイーツ類のインターネット販売事業を手がけるアイ・スイーツ（東京・文京区）が5月25日、5月16日をもって廃業となった和菓子店「紀の国屋」の元従業員とともに、和菓子の製造販売事業を手掛けることを発表した。 プレスリリースによると、同社は、紀の国屋の従業員20名を雇用したうえで、「匠紀の国屋」として、和菓子…