“空っぽ”のウニをおいしく エサに資さんうどんの食材も （）

今週は『グッド・フォー・ザ・プラネット・ウィーク』として、視聴者のみなさんと一緒に地球のため・暮らしのためにいいことを考えていきます。高級食材ながら海を荒らす“やっかいもの”のウニをおいしいウニに変身させる、新たな試みが福岡県宗像市で始まっています。 福岡県宗像市鐘崎でとれた約300…