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愛知県豊川市に、父の急逝で町工場の社長になった元看護師の女性がいます。この女性は、コラボ商品を作ったことがきっかけで、2021年12月に老舗の和菓子店の社長にも就任しました。女性は、様々な事業に挑戦することで地域を元気にしたいと奮闘しています。 ■「初めは何回も辞めたいと思った」…看護…