もっと詳しく

マリオ・カルボーン氏（左）とカルボーン氏のレストラン（右）。Astrid Stawiarz/Stringer/Getty Images and Gotham/Contributor/Getty Imagesミシュランで星を獲得したニューヨークの有名イタリアンレストラン「カルボーン」を手掛けたシェフ、マリオ・カルボーン （Mario Carbone） 氏はミートボール…