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春野菜のジェノベーゼ炒め調味料売り場へ行くと、和・洋・中・エスニックのさまざまなスパイスやソースが並んでいます。その中にバジルソースを見つけました。イタリアのパスタ料理などのジェノベーゼに使うソースですよね。鮮やかな緑色がこの季節にぴったりです。「せっかくだから春野菜と組み合わせ…