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Getty Images 「人は森であり、腹に土を内包している」桐村里紗の著書『腸と森の「土」を育てる 微生物が健康にする人と環境』は、そんな言葉からはじまる。注意深く観察すれば、世界のあらゆるシステムは全く同じ構造をしていることに気づくだろう。 これは人にもあてはまる。著者いわく、人の腸内環…