新鮮なホヤのむき身を試食する「ほやドル」の萌江さん＝宮城県石巻市で2022年5月31日午前10時41分、百武信幸撮影 牛タン、カキ、笹（ささ）かま、ずんだ餅――。宮城県の名物として多くの人が思い浮かべるのは、この四つではないだろうか。実はもう一つ、隠れた名産品がある。国内で養殖されるホヤのお…
新鮮なホヤのむき身を試食する「ほやドル」の萌江さん＝宮城県石巻市で2022年5月31日午前10時41分、百武信幸撮影 牛タン、カキ、笹（ささ）かま、ずんだ餅――。宮城県の名物として多くの人が思い浮かべるのは、この四つではないだろうか。実はもう一つ、隠れた名産品がある。国内で養殖されるホヤのお…