東京・大阪間の高速SA「うどん出汁」の境界線はどこ？「関東風」「関西風」だけじゃない「名古屋飯」… （くるまのニュース）

うどんの出汁は地域ごとに特色があり、とくに鰹節ベースの関東風と昆布ベースの関西風という違いがあります。東京から大阪へ向かう高速道路のSA／PAで、関東風から関西風へ出汁が切り替わる境界線はどこにあるのでしょうか。 「関東風」「関西風」の境界線は関ケ原！ でも周辺に高速SAがない!? 食文化…