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レタスやセロリなど、涼しい気候を生かした高原野菜の生産がさかんな八ヶ岳の西麓では、近年の夏の高温にも対応できる新商品として小玉スイカの生産に力を入れています。 八ヶ岳の西麓では、涼しい気候を生かした高原野菜の生産がさかんですが、近年の夏の高温で特産のレタスやセロリの栽培に苦労する…