蒸し料理の代わりに“虫料理”を－。せいろ蒸しなどが人気の福岡県久留米市東町の居酒屋「しん吉」の前に、食用に調理された昆虫の自動販売機が登場した。蚕のさなぎの素揚げ、コオロギの粉を練り込んだクッキーなどメニューは9種類。昆虫食は食料問題の解決策として注目され、店は「食料危機にも対応…
蒸し料理の代わりに“虫料理”を－。せいろ蒸しなどが人気の福岡県久留米市東町の居酒屋「しん吉」の前に、食用に調理された昆虫の自動販売機が登場した。蚕のさなぎの素揚げ、コオロギの粉を練り込んだクッキーなどメニューは9種類。昆虫食は食料問題の解決策として注目され、店は「食料危機にも対応…