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世界的に有名な食材の神戸ビーフですが、神戸ビーフとして生まれてくる牛は一頭もいません。え？ そうなん？と思われる人も多いのではないでしょうか。兵庫生まれ兵庫育ちの「純血の但馬牛」のうち、厳しい基準を満たしたものが神戸ビーフと認定されるのですが、肉質などが基準を満たしているかどうか…