定番だけじゃない！攻めのメニューも　姫路市民のソウルフード「えきそば」多彩な新商品開発の背景には

中華麺と和風だしのミスマッチが特長で、兵庫県姫路市民のソウルフードと言えば「えきそば」。定番は7割以…