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宮城県が生産量日本一を誇る「ほや」の中でも、鮮度の管理を徹底させたものを地域ブランドとして認定する取り組みが始まりました。 続きを読む 31日発表された新しいブランド「ほやの極み」は生産から加工、店への流通まで鮮度の管理を徹底させた宮城県産のほやに名付けられます。 具体的には、真水を…