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大塚食品は、3月に、47都道府県の男女9400人を対象とした「食事とごはん(お米)の実態調査」を実施した。その結果、地域によって異なるごはんへの意識や悩みも明らかになった。 昨今、食の多様化や健康志向の高まり、在宅時間の増加など、食をとりまく環境が変化している。今回の調査は、そのような環…