レシピ本をはじめ、マンガやエッセイ、ビジネス書など世の「食」にまつわる本はさまざま。今注目したい食の本を、フードライター白央篤司が毎月1冊選んでご紹介！ 今月の1冊：『エシカルフード』山本謙治 『エシカルフード』（角川新書、990円）2022年3月10日発行 人間、毎日のように買いものをする。…
レシピ本をはじめ、マンガやエッセイ、ビジネス書など世の「食」にまつわる本はさまざま。今注目したい食の本を、フードライター白央篤司が毎月1冊選んでご紹介！ 今月の1冊：『エシカルフード』山本謙治 『エシカルフード』（角川新書、990円）2022年3月10日発行 人間、毎日のように買いものをする。…